01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
选汤饭时，首先要决定配料组合。Ojepamen 提供以猪肉为主的猪肉汤饭（テジクッパ，880日元）、以猪内脏为主的内脏汤饭（ネジャンクッパ，780日元），以及以韩式血肠为主的血肠汤饭（スンデクッパ，980日元）。猪肉、内脏和血肠都能尝到的混合汤饭（ソッコクッパ）售价880日元。无论是还在犹豫选哪种，还是想一次比较三种配料，都可以考虑这道混合款。选择单一配料还是混合搭配，也会让同一碗汤饭呈现不同的用餐体验。
有食客分享，猪肉汤饭端上桌时很烫，辣度则比较温和。也有人加入桌上的调味料和韭菜等，按自己的喜好调整；不妨先尝原味，再逐渐调出适合自己的味道。有人觉得汤底风味简单，也有人喜欢可以自行调节咸度这一点。选择血肠汤饭的食客则提到，汤滚烫十足，吃着吃着加入蒜末和辣酱（タデギ）也很有乐趣。对方觉得血肠带有一点特殊风味，但蘸上随餐附的酱料后很下饭。想连同血肠本身的风味一起品尝，也可以选择搭配猪肉和内脏的混合款。
除了汤饭，也有菜包肉套餐（ポッサム定食，1,180日元）：用白菜叶包着蒸猪肉吃。想选一道不同于以汤为主的菜品时，可以考虑这份套餐。菜单上还有单点蒸猪肉和单点血肠，可以作为正餐的搭配。泡菜汤（キムチチゲ）则是以店里的汤底为基础制成的红色汤锅。有食客表示，泡菜发酵后的风味令人印象深刻；想尝试有别于汤饭的汤类料理时，这道菜也值得留意。菜单上的饮品包括瓶装啤酒、马格利米酒和韩国烧酒。
